步骤1.
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锅里放少许油，将草果、花椒、香叶、八角、干辣椒，放锅里爆香（干辣椒要后放，免得糊了）
步骤2.
鸡爪放锅里翻炒，放白糖一勺翻炒，依次放料酒、生抽、老抽翻炒，上色均匀后即可添水了。（料酒可以多放些会更香）
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