步骤1.
将鸡翅根，翅中骨肉分离，刀，剪子，手撕，随便怎么弄，弄成小块就行，也不用分离的太干净，分离以后的翅中，翅根骨头可以剁成两段。
步骤2.
分离好的鸡块放入容器中，加入适量的料酒和盐腌制10分钟。
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