步骤1.
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将鸡翅洗净，用刀在内侧拉3道口，方便入味
将蒜姜切成末倒入鸡翅中
放盐和糖适量撒入鸡翅上，根据自己口味定 (红酒烤的鸡翅偏甜，所以糖不必太多)
搅拌均匀，正反面涂抹均匀，方便入味，口味佳
步骤2.
倒入2~3滴生抽
倒入红酒，多些，方便入味，然后将鸡翅正反一个个泡蘸均匀，保鲜膜包上放入冰箱腌制
腌制一个晚上(入味效果好)
中途将鸡翅翻面，上色均匀
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