火腿肠卷配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
白糖
30
酵母
3
鸡蛋
25
2
奶粉
10
黄油
15

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将除黄油外的所有材料放入厨师机揉至光滑,加入软化的黄油揉至扩展阶段。
将面团收圆,覆盖保鲜膜进行发酵至两倍大。