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窍门配方

火腿肠面包卷
原料(5个面包卷)
除黄油,火腿肠外的所有材料混合倒入容器中,揉成面团
揉至半扩展阶段后加入黄油
继续揉至扩展阶段
加盖发酵至2-3倍大后排气
分成5等份后再醒发10分钟
分别搓成细长条
搓好的长条直接缠绕在火腿肠上
做好的面包胚摆入烤盘
进行最后一次发酵
烤箱170度预热,烤25分钟
成品