双层水果蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
8
低筋面粉
130
糖蛋白
90
糖蛋黄
45
牛奶
60
调和油
60
淡奶油
600
ml
糖淡奶油
20
盐淡奶油
2
糖霜
适量
奇异果草莓蓝莓火龙果芒果
适量

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准备两个干净无水无油的盆,分开蛋白和蛋黄
在蛋黄中加入45克糖