芝士软面包条配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
145
g
104
g
细砂糖
12
g
2
g
干酵母
1.5g
无盐黄油
12
g
卡夫芝士粉
5
g

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除黄油以外材料放入面包机,选择10揉面团5min(一共15min),揉至一个团团后加入黄油。
10程序再揉10min至小餐包阶段。或者没有面包机、厨师机,手揉的话要多揉一会,这个方子含水量比较大但是还是不难揉到小餐包的。(因为加了芝士粉所以面团表面可能会有小颗粒)