全麦辫子面包配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
①主材料
鸡蛋液
100
g
牛奶
80
g
细砂糖
30
g
3
g
奶粉
20
g
高筋面粉
170
g
全麦面粉
150
g
干酵母
4
g
黄油室温软化
30
g
②表面装饰
鸡蛋液
适量
白芝麻
适量
③工具
大烤盘
1
油纸
适量

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把主材料中除了干酵母和黄油外的所有材料混合到一起。
略搅拌至无干粉的状态。