红烧肉简单版配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
500
g
鹌鹑蛋
200
g
少许
少许
少许
冰糖
少许
料酒
少许
老抽
少许
少许

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把五花肉切块,凉水下锅抄一下。撇去浮沫,捞出备用。
锅内放少许色拉油,放入适量冰糖,(没有冰糖白糖也可以)炒糖色。