步骤1.
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材料备齐,小葱切碎,留绿斩白,就是葱头不要,你要觉得浪费也可以拿去驱蚊…
黄油切成小块,在室温下软化。
步骤2.
黄油在室温下软化,是软化软化不是融化啊!直接融化成液态的话,那样曲奇就直接夭折了…很多人问我为什么曲奇会失败,黄油的状态是很关键的一点。怎么样是软化好了呢?就是用手去戳它感受它~手感软绵绵的像少女胸部,那就可以了啦!
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