苏式冰糖芝麻月饼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
油皮面粉
200
玉米油
60
温水
100
白糖
100
油酥面粉
200
玉米油
100
馅料面粉
200
熟黑白芝麻
各20克
熟核桃仁
160
熟玉米油
100
冰糖
100
白糖
20
全蛋液
1
个(刷表面用)

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准备馅料材料。
锅烧热,倒入馅料的面粉小火用手动打蛋器搅拌炒至淡黄色并有香味时关火。关火后继续搅拌会儿。