玫瑰面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
g
酵母
4
g
细砂糖
50
g
2
g
鸡蛋
1
牛奶
120
g
淡奶油
40
g
黄油
20
g

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所以材料混合揉面20分钟放入黄油揉到出膜状态,发酵致二倍大
面团拿出排气,分成三十份,幹成饺子皮状,五个皮叠加卷起,再从中间断开,成玫瑰