步骤1.
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牛肉用绞肉机绞成中等颗粒，不用大，小的就好，这样做出来的酥。香菇也一并绞碎待用。辣椒用料理机打成碎状，不要末，颗粒状。待用。花生用烤箱一百二十度十几分钟烤熟，料理机打碎待用。
步骤2.
锅里加油烧热，整个过程小火。放入牛肉不断扁炒。直到该色，放些盐，这样入味好。加入香菇，炒香，炒干
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