葡式蛋挞配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
纯牛奶
100
ml
淡奶油
200
ml
蛋黄
4
白糖
30
g
炼乳
2
小勺
蛋挞皮
15

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按配料表取量将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖用电磁炉小功率将糖和炼乳融化,大功率牛奶会烧糊,放一旁冷却。
取4只鸡蛋用分离器把蛋黄分离出来,打散备用。