水果蛋糕卷配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
蛋清
4
蛋黄
4
橄榄油
50
牛奶
70
白砂糖
70
低筋面粉
80

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分别将蛋清、橄榄油、牛奶、白砂糖、低筋面粉、蛋黄准确称量。
首先将蛋黄、牛奶、橄榄油、倒入搅拌盆搅拌均匀、再倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀。