面包机配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
170
g
高筋面粉
250
g
即溶酵母
3
g
100
g
3
g
鹰牌炼奶
15
g

相关专题

相关配方

菜谱推荐

将全部食材放入105T 面包机,选『 14 』行程,约60分钟。取出后,第一次发酵,室温发酵大约一小时,发至两倍大。
撒点手粉,接着将面团中空气打出,再分成适当大小,将面团揉成圆形收口朝下。直接将整型好的面团放入烤膜,烤箱不启动,将面团放进烤箱,第二次发酵,发酵大约60分钟。