步骤1.
制作完成戚风底后，切开备用。戚风放进烤箱后，拿出100g芝士解冻
步骤2.
100g+100g淡奶油打发至7～8成（缓慢流动状态），放进冰箱备用
展开全部8个步骤
抹茶酸奶芝士慕斯配方
共17种材料
主料:17种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
蛋黄白分离3个热水泡红茶包40g红茶叶碎拆开茶包4g色拉油30g白醋1勺低粉60g—————————淡奶油100+100ml—————————抹茶粉4g+20g水大利年芝士100g糖盐15g+1挫柠檬汁12g—————————吉利丁片冷水泡软1.5片+35g酸奶达能碧悠金装140g吉利丁片冷水泡软1片+30g水
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