红烧牛肉面配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
适量
500
g
600
g
高汤或水
适量
辣豆瓣酱
1
大匙
1
小匙
100
cc
少许
2
1
小匙
卤包
1
3
适量
1
1

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准备一锅热水将牛肉块先汆烫去血水,再沖一下冷水沥干备用,青葱捆成束状,洋葱切块,番茄切对半。
将牛肉边的肥牛油切下,放入锅里小火煸出油脂。