面包机做中种吐司配方

共13种材料主料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 中种面团高筋面粉

260

g

中种面团细砂糖

8

g

中种面团酵母

2

g

中种面团牛奶

80

g

中种面团淡奶油

70

g

中种面团蛋白

18

g

中种面团黄油

5

g

主面团细砂糖

40

g

主面团盐

3

g

主面团酵母

2

g

主面团黄油

5

g

主面团奶粉

15

g

主面团蛋白

20

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

按照先液体后固体的方式把中种材料放入面包桶

步骤2.

启动自定义和面，大概15分钟左右，即可成团，放入碗中，用保鲜膜封住，放进去冰箱一个晚上~~

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面包机做中种吐司

难

198

包含此做法的食谱

面包机面包冰箱漂亮烘烤松软中种

按照先液体后固体的方式把中种材料放入面包桶

启动自定义和面，大概15分钟左右，即可成团，放入碗中，用保鲜膜封住，放进去冰箱一个晚上~~