腐乳猪蹄煲配方

共18种材料主料:18种

配料表

用量比例

单位

主料: 猪蹄

2

个

配料A

姜丝

适量

料酒

1

匙

配料B

八角

1~2个

姜片

3～5片

蒜末

适量

腐乳

5

块

冰糖

适量

配料C

米酒

1

匙

老抽

2

匙

酱油

3

匙

盐

2～3g

花生泡2小时

适量

黄豆泡67小时

适量

土豆

1

个

步骤1.

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猪蹄洗净去毛，切块备用。

步骤2.

锅中加水，放入配料A，水开后放猪蹄煮5分钟左右。

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腐乳猪蹄煲

煲

一般

66

包含此做法的食谱

砂锅猪蹄半小时腐乳汁姜片蒜末搅拌

猪蹄洗净去毛，切块备用。

锅中加水，放入配料A，水开后放猪蹄煮5分钟左右。