步骤1.
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面粉、酵母、盐、细砂糖、蛋液、牛奶全部拌在一起。有面包机搅拌15分钟,像我没用面包机,纯手工揉到面团型,揉约30分钟,加入黄油,继续和面,揉到不粘手,能拉出一层薄膜就可以了。包上一层保鲜膜进行发酵!
步骤2.
发酵2-3倍大,拿出进行排气。
展开全部6个步骤
