鱼香肉丝配方

13种材料 主料:5种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
100
一根
其他
黄葱
半根
其他
色拉油
一勺
其他
佐料
郫县豆瓣
一勺
其他
生抽
一勺
其他
3
大勺
2
一勺
其他
一勺
其他
一个
其他
泡海椒
1

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泡姜泡海椒切碎备用,自己泡干木耳卫生,胡萝卜切丝,(猪肉放盐腌制,加适量料酒,加生粉抓匀)
热油加热倒入瘦肉(油要够多,以防肉粘锅以及剩下的油可以炒木耳和胡萝卜)