包子配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
500
g
小麦粉
500
g
酵母
5
g
小葱
5
香菇
10
一勺
适量
料酒
适量
海天生抽
适量
鸡蛋
两个

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将糖,酵母分别溶解于30摄氏度左右的温水中,倒入面粉中搅拌。面粉搅拌成团,包上保鲜膜搁20-30分钟。
制作馅料。将肉剁成肉沫,加入姜沫,葱丁,蘑菇丁搅拌,加料酒、盐、生抽。