五仁馅月饼配方

共20种材料主料:20种

配料表

用量比例

单位

主料: 饼皮

普通面粉

300

克

转化糖浆自己熬制的

210

克

花生油

70

克

桢水

7

克

馅料

花生仁

80

克

核桃仁

60

克

杏仁

60

克

黑芝麻

40

克

白芝麻

40

克

冰糖碎

50

克

蔓越梅

30

克

葡萄干

30

克

糯米粉

160

克

花生油

40

克

蜂蜜

90

克

凉开水

100

克

白酒

7

克

蛋液

少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把转化糖浆、花生油、桢水倒入盆中用打蛋器顺时间搅拌均匀

步骤2.

筛入面粉拌匀

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五仁馅月饼

难

118

包含此做法的食谱

打蛋器不粘锅蜂蜜糯米杏仁烤箱烤糯米粉

把转化糖浆、花生油、桢水倒入盆中用打蛋器顺时间搅拌均匀

筛入面粉拌匀