步骤1.
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将高筋、低筋、糖、酵母称重放入搅拌盆内,糖和酵母分别置于搅拌盆2边,倒入牛奶进行搅拌
步骤2.
搅拌方式没有限制,只需要搅拌均匀即可,我一般选择低档搅拌2分钟,最高速1分钟,混合均匀就拿出,老面团非常粘手,无需整形直接发酵1小时左右,旁边的温度计给大家做参考
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