天天菜谱
共10图
爆浆蓝莓酸奶面包
7.7分
100人已做过
一般
酸
筷子、保鲜膜
烤箱
配方
7种材料
高筋面粉 300克、
酸奶
195克、
鸡蛋
25克、
蜂蜜
35克、酵母粉 3克、盐 3克、
橄榄油
10克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有原料都放入面包机里,先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟
步骤2.
启动面包机的揉面程序,揉面30分钟即可
步骤3.
让面团发到两倍大
步骤4.
揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟
步骤5.
取一个剂子,包入5个左右的蓝莓
步骤6.
再放入一小勺蓝莓果酱
步骤7.
包好后收口朝下,滚圆
步骤8.
放入烤盘,让其发酵到1.5倍左右
步骤9.
烤箱预热180度,入中层,烤25分钟即可
包含此做法的食谱
面包机
面包
烤箱
蓝莓果酱
搅拌
烤盘
蓝莓
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爆浆蓝莓酸奶面包
所有原料都放入面包机里,先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟
启动面包机的揉面程序,揉面30分钟即可
让面团发到两倍大
揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟
取一个剂子,包入5个左右的蓝莓
再放入一小勺蓝莓果酱
包好后收口朝下,滚圆
放入烤盘,让其发酵到1.5倍左右
烤箱预热180度,入中层,烤25分钟即可