步骤1.
将牛肉切块，用冷水浸泡，换三到四次水，主要把血水泡出来，备用
步骤2.
冷水锅下牛肉，水开后，看到脏东西出来后，捞出来。建议大家买品牌牛肉，干净很多。
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秘制红烧牛肉面配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛肉500克豆瓣酱一勺花椒适量大料适量香叶一片生抽适量海鲜酱油适量蚝油一勺红酒一勺（可不用）白糖或冰糖适量大蒜适量青菜油菜一颗（根据个人口味）切面或者手擀面
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