紫薯开花小馒头配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
300
g
酵母
3
牛奶
50
g
100
g
紫薯
2
白糖
30
g

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将酵母和水混合,搅匀放置10分钟。然后加入面粉搅拌,如果干燥适量加入牛奶,把面活成团,分两半,其中一半加入煮熟捣碎的紫薯,继续活均匀~如图1
选择温暖的空间对面粉进行发酵成原先2倍大。大概1小时左右。