薄底披萨一自制披萨酱配方

共22种材料主料:22种

配料表

用量比例

单位

主料: 饼皮

26x26（cm）

普通面粉

250

g

水

120

g

盐

2

g

酵母粉

3

g

黄油

15

g

蛋液

30

g（放饼皮面团里）

蛋液

20g（刷饼皮用20g）

披萨酱

西红柿

600

g

白砂糖

10

g

玉米油

10

g

洋葱

20

g

大蒜

20

g

胡椒粉

少许

馅料

培根

120

g

红黄绿彩椒

90

g

口蘑或香茹

60

g

豌豆

60

g

苏格里拉芝士

300

g

鲜虾仁

12

个

步骤1.

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把饼皮所有材料放入活面机，发酵至2倍大，用手戳一下面，不回弹不回缩

步骤2.

西红柿去皮，切成小块，放入料理机打成泥，锅里放油、洋葱碎、蒜泥，炒香放入番茄泥，放糖、盐炒至粘稠

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薄底披萨一自制披萨酱

酱

一般

108

包含此做法的食谱

芝士烤箱烤西红柿十分钟番茄料理口蘑

把饼皮所有材料放入活面机，发酵至2倍大，用手戳一下面，不回弹不回缩

西红柿去皮，切成小块，放入料理机打成泥，锅里放油、洋葱碎、蒜泥，炒香放入番茄泥，放糖、盐炒至粘稠