步骤1.
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水(温),酵母,面粉,奶粉,糖,盐依次放入面包机,酵母不要接触盐。
设定15分钟揉面。
时间到加入黄油继续揉15分钟。
设定发酵程序,第一次发酵一小时左右到面团膨胀到2.5倍大,用手戳超级软不回缩。
步骤2.
初次发酵后进行中间发酵。
面团取出擀成圆饼,平均分成8份,揉成面团,盖上保鲜膜进行15分钟中间发酵。
展开全部7个步骤
