步骤1.
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首先：现年牛腩切块、洗净，放入高压锅，水一定淹没过牛腩，因为我们要用到牛腩汤所以要再多加些水。加入适量花椒、八角，不要放盐，因为放盐进去牛腩会比较不容易软烂。中火，沸腾以后15分钟关火。
步骤2.
土豆洗净去皮切丁、胡萝卜切块、西兰花洗净掰成需要的大小，沥干水分。
展开全部11个步骤
