自制麻辣香肠配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
肉(猪腚肉)
3:7
白酒
适量
辣椒细面
适量
香料粉
适量
砂糖
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
酒糟(可不放)
适量

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肉买三分肥七分瘦的,就是猪屁股那里的肉。
洗净沥干水份,切成薄片。