步骤1.
牛奶隔水略加热.或用微波炉略加热成微温的状态.用40g的温牛奶将酵母浸泡一下.让酵母更有活性.
步骤2.
如无搅拌器的话.可将所有的材料置工作檯用万能的双手揉成均匀的面团.但为避免面团太湿.建议不要将温牛奶一次全部加入.必须渐渐加入.待面团成"三光状态"之后.再揉个10分钟左右.加入一大匙的的沙拉油.然后再揉10分钟.
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