小米蔬菜脆饼配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
小米粥
200
面粉
80
西兰花
30
胡萝卜
30
黄油
8
鸡蛋
1

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准备食材:小米粥200g、面粉80g、西兰花30g、胡萝卜30g、黄油8g、鸡蛋1个。 PS: 小米粥要熬得干一些,稍微比米饭稀一点点就可以了,如果太稀的话小饼容易不成形。 如果没有黄油可以省略。
西兰花洗净后,放入沸水中焯2分钟左右。 PS: 选购西兰花的时候最好选菜株颜色浓绿鲜亮的,如果出现黄色就说明已经放置很久了。