海参蔬菜小米粥

7.6分
110人已做过
一般

配方

8种材料
海参 1头、油菜 1颗、小米 3把（、高汤 适量、姜 适量、盐 2g、香油 适量、白胡椒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅中放适量高汤煮开。
步骤2.
小米淘洗干净。
步骤3.
水开后放入小米，搅拌一下，盖锅盖煮开，转小火煮至粥粘稠。
步骤4.
海参洗净，蔬菜洗净，姜切丝。
步骤5.
锅中放高汤煮海参2分钟。
步骤6.
蔬菜开水中焯烫一下。
步骤7.
粥煮粘稠的时候放入2g盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀，在熬两分钟。
步骤8.
时间到粥就煮好了。
步骤9.
把粥盛出来，放上高汤煮好的海参和蔬菜，即可。

窍门

青菜和调味料依据自家喜好添加。
可以把青菜和海参都切碎放粥里煮。
高汤可换成清水。

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海参蔬菜小米粥
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海参蔬菜小米粥
锅中放适量高汤煮开。
小米淘洗干净。
水开后放入小米，搅拌一下，盖锅盖煮开，转小火煮至粥粘稠。
海参洗净，蔬菜洗净，姜切丝。
锅中放高汤煮海参2分钟。
蔬菜开水中焯烫一下。
粥煮粘稠的时候放入2g盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀，在熬两分钟。
时间到粥就煮好了。
把粥盛出来，放上高汤煮好的海参和蔬菜，即可。