步骤1.
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首先制作香草牛奶酱（第一部分）：先用小刀刀背轻按香草荚表面，将香草荚剖开，刮出香草籽；与牛奶、细砂糖、食盐一起放入平底锅中
步骤2.
中大火将牛奶煮开，转至小火慢慢熬煮混合物至略微浓稠的状态（不断搅拌），将香草荚捡出不用，继续小火熬煮混合物至浅棕黄色，使砂糖焦糖化，灌入干净的玻璃瓶中备用（成品为第三部分牛奶巧克力慕斯的原料）
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