步骤1.
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小土豆清洗干净，可以不去皮随便你，对切成四瓣，（如果土豆超级小可以不改刀，或对半切）撒点盐拌匀这样为了更入味！上锅蒸十分钟左右，用筷子能轻松扎进去就OK了，稍凉一会儿！（我选择右边这种带点紫色的品种，口感糯一点！）
步骤2.
平底锅放少许油煎土豆，最好每个面都煎出颜色外表有点硬，这样吃起来香脆！
展开全部3个步骤
