冬至来吃羊排火锅配方

16种材料 主料:4种 辅料:10种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
2
芹菜叶
适量
适量
佐料
四川豆瓣酱
适量
重庆火锅底料
适量
调料
小茴
适量
干红辣椒
适量
花椒粒
适量
桂皮
适量
适量
鸡粉
适量
适量
适量
适量
适量

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羊排剁小块(我让卖肉的剁的),先用清水泡一小时左右,再清洗干净。
炒锅放底油,温热时下适量花椒粒爆香,再放入羊排翻炒。