广东肠粉---斋肠配方

8种材料 主料:1种 辅料:4种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
老包米
少许
佐料
木薯淀粉
少许
少许
少许
调料
少许
味极鲜
少许
鸡粉
少许
少许

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老包米洗净后与清水1:1.5浸泡5到6个小时。
打成米浆。一定要打得很细腻,没有一点杂质。