无油低脂酸奶蛋糕—6寸配方

7种材料 主料:5种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
150
3
20
克(蛋白)
佐料
15
克(蛋黄)
0.5克

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分离鸡蛋,将蛋清装入无油无水的碗里,蛋黄分入装有酸奶、白糖、盐的碗里,低粉和玉米淀粉混合好并过筛两遍。
度预热烤箱,连同装热水的烤盘一起预热,现在来打蛋清,白糖分三次加入蛋清里。