维也纳面包配方

13种材料 主料:5种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
1
干酵母
0.3克
34
佐料
白砂糖
3.5克
1.7克
11
0.7克
3.5克
42

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中种面团:中筋粉29克,高筋粉29克,盐1克,干酵母0.3克,水34克
将中种面团粉料倒入碗中混合,