榛子巧克力餐包配方

12种材料 主料:6种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
500g(T65)
榛子仁
90
g
黑巧克力豆
90
g
净水
250g(20度,揉面用)
佐料
精盐
10
g
酵母粉
7
g
净水
100g(20度,溶解酵母用)
1
50
g(水浴法)

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g酵母粉➕100g净水,搅拌使其充分溶解。