步骤1.
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先来准备馅，一会皮好了就得包了。芹菜洗净。先煮一锅开水，再准备一盆冷水！水沸后，把洗净的芹菜扔进去，烫半分钟，立刻捞起来放冷水里，冷水瞬间变成了温水，继续冲冷水，冲洗。直到温度都降下来。菜变得翠绿翠绿。
步骤2.
捞起，芹菜切碎，挤干水分！努力挤。不挤干等下出水，包子不好吃也不入味！
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