纯手工打造老式面包配方

8种材料 辅料:8
配料表
用量比例
单位
调料
105
低筋粉
45
48
一小勺
12
27
ml
蛋液
45
36

相关配方

将酵头材料放盆搅均发酵。
发酵至气泡开始破裂,面团有点塌陷。