步骤1.
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黄鱼洗净,竖刀切下然后改横刀片鱼,不要把鱼肉片断,全身片三到四刀为准
步骤2.
先将鱼身用干淀粉抹匀,然后取一碗,倒入淀粉调成糊状涂抹鱼身,容器大的可以把整条鱼放进去挂浆(不要太稀,否则挂不住浆)
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