英式咸面包——布鲁姆面包配方

7种材料 主料:5种 辅料:2
配料表
用量比例
单位
主料
10
7
冷水
320
调料
适量
适量

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将面粉倒入大盆中,加盐与酵母,分别各放在两侧,不能混到一起。再加入酵母及冷水、橄榄油。
合成面团