鱼香豆腐配方

11种材料 主料:4种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
适量
佐料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

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北豆腐切小块,用开水焯烫一下,去除豆腥味;葱姜蒜切末;调一晚鱼香汁:生抽一勺,米醋两勺,白糖两勺,料酒一勺,清水两勺,淀粉一勺,混合均匀
炒锅烧热后倒入油,先放入葱姜蒜爆炒出香味