丹麦面包面团配方

共9种材料主料:2种辅料:1种佐料:6种

配料表

用量比例

单位

主料: 高粉

170

g

低粉

30

g

佐料: 细砂糖

50

g

黄油

20

g

奶粉

12

g

鸡蛋

1

个

干酵母

5

g

水

90

g

调料: 黄油

70

g

步骤1.

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高粉170g，低粉30g，细砂糖50g，黄油20g，奶粉12g，鸡蛋1个，盐3g，干酵母5g，水90g

步骤2.

高粉170g，低粉30g，细砂糖50g，黄油20g，奶粉12g，鸡蛋1个，盐3g，干酵母5g，水90g

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丹麦面包面团

烘焙

难

奶香

2小时以上

83

高粉170g，低粉30g，细砂糖50g，黄油20g，奶粉12g，鸡蛋1个，盐3g，干酵母5g，水90g

高粉170g，低粉30g，细砂糖50g，黄油20g，奶粉12g，鸡蛋1个，盐3g，干酵母5g，水90g