咖喱洋葱鸡块配方

13种材料 主料:3种 辅料:8种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
450
长土豆
4
中型洋葱
1
佐料
1
大匙
姜茸
1
大匙
调料
咖喱块
15
克,
辣椒屑
1/2大匙,
罐头椰奶
1
罐,
即溶咖啡粉
1/3小匙,
1/2大匙,
黑椒粉
1/2小匙,
3
大匙,
精盐
1/3小匙

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鸡开四块,稍焯焯水;
酱不炒不香,咖喱也要炒香,铸铁锅放底油,放咖喱块,炒香,放蒜茸、姜茸和辣椒屑,爆香;