步骤1.
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一块儿新鲜的里脊肉，我们去除上面的筋膜。把它洗净，切成。长条。
步骤2.
清水，料酒。花椒，姜片，八角。高压锅压半个小时，直至熟透。没有高压锅的就用煮锅煮，煮一个小时。要煮的筷子轻轻就能戳动。
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